Présentation
Retrouvez nous ce mercredi soir à 18h15 pour une conférence sur les champignons toxiques par Alain Brissard (SML) !
Pourquoi mieux connaitre les champignons toxiques ?
Chaque année de nombreuses personnes sont victimes d’intoxications liées à la consommation de champignons vénéneux, avec des séquelles médicales parfois graves voire des décès.
Les raisons peuvent être multiples mais le plus souvent liées à des confusions entre espèces comestibles et toxiques.
De plus l’évolution des connaissances en mycotoxicologie doit aussi nous amener à prendre encore plus de précautions.